(H)eerlijke streekproducten oet Twente

Om de biodiversiteit en natuurwaarden te verhogen hebben we veel granen in bouwplan, passen we stroken- en mengteelt toe en akkerranden voor de bestuivers en natuurlijke vijanden. Op de Zenderense Es in Borne en de Delderneresh in Ambt Delden (achter het Hoogspel) telen we verschillende gewassen: verschillende soorten granen (tarwe, spelt, rogge, gerst, zwarte emmer en haver), eiwitrijke gewassen zoals lupine, veldbonen, quinoa, sorghum, koolzaad en sorghum. Deze gewassen telen we natuurinclusief waarbij geen gebruik wordt gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. We produceren onze producten in een korte keten samen met lokale ondernemers en verkopen deze producten rechtstreeks aan consumenten en lokale bedrijven.

Wil je (h)eerlijk eten én bijdragen aan een gezonde bodem, het verhogen van de natuurwaarden en biodiversiteit én het verkleinen van onze ecologische voetafdruk? Koop dan de streekproducten van de de Zenderense Es uit Twente. Deze producten zijn te koop bij de Landgoedwinkel van Twickel in Delden, Hedevelds Bio Ei in Hertme, Boerderijwinkel de Steffen in Almelo, Pure Generaties in Borne, Landgoedwinkel Reef in Hengelo, De Kuipershoeve in Rijssen, Earepel enzoo in Haaksbergen en Happen bij de Baas in Almelo.

Wil je ook onze streekproducten (ver)kopen, stuur dan een bericht aan winny AT zenderensees DOT nl.

Graanproducten

Van onze natuurinclusief geteelde granen worden verschillende producten gemaakt zoals havermout, havermuesli, speltbloem, roggebloem, volkorenmeel, tarwebloem, pasta en parelgerst. Parelgerst is een mooie vervanger van rijst, wordt lokaal geteeld en draagt bij aan het verkleinen van onze ecologische voetafdruk.

Quinoa

Op akkers is de quinoa in stroken geteeld. Dit Nederlandse ras heeft een laag saponine gehalte (bittere smaak) en een hogere voedingswaarde dan de quinoa uit Zuid- Amerika. Het is een uitstekende bron van essentiële eiwitten die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Quinoa is glutenvrij en wordt in de keuken gebruikt als vervanger voor rijst of couscous.

Koolzaadolie

Ons koolzaad is natuurinclusief geteeld, zonder kunstmest en (chemische) bestrijdingsmiddelen. Het winter koolzaad bloeit al vroeg in het voorjaar, draagt bij aan de biodiversiteit en is een bron van voedsel voor insecten. De koolzaad wordt koud geperst tot olie. Deze olie is vol van smaak en rijk aan omega 3 en 6 en geschikt om te bakken en voor koude gerechten.

Bier

Van de gerst van de Zenderense Es is natuurinclusief geteeld en vloermouterij Masterveld maakt er gerstemout van. In samenwerking met Marcel Bergboer van de Bierbrouwerij Borne laten we een special bier maken met 100% gerst van eigen land: het Borns Blond Bier. Het een fris blond bier met een alcoholpercentage van 6,5%

Producten van de Zenderense Es - met liefde voor de natuur

Streekproducten – Natuurinclusief - Gezonde bodem, gezond voedsel – Verhogen biodiversiteit

(H)eerlijke streekproducten oet Twente

Graanproducten

Quinoa

Koolzaadolie

Bier

Producten van de Zenderense Es - met liefde voor de natuur

Aanbod & Diensten

Over ons

Zenderense Es